TryToCook, food opinion

29 novembre 2010

The Most Outrageous Dark Chocolate Cookies

Première recette de TryToCook ! Et c'est du lourd ... du très, très lourd ... :-)On dit souvent que l'amour nait des grands combats et dans ce cas je ne peux que confirmer ! Eh oui, ma bataille contre cette recette a fait tellement de dégâts qu'il ne...

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Tags: chipoter, cookies, dark, martha stewart, outrageous, recipe, secret, chocolat

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29 novembre 2010

Merci à vous !

Ne vous inquiétez pas, je ne vais pas vous parler des vertus du beurre aujourd'hui :-D ... Non, j'écris ce message pour vous remercier pour mes 150 visites en à peine un mois ! C'est un début qui me fait plaisir et quand je vois que 76 de ces visites...

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27 novembre 2010

Chipoter, c'est gagner ! Episode 2 ...

Voici l'épisode 2 de « Chipoter c'est gagner », votre chronique culinaire ! Souvenez-vous, dans l'épisode précédent, nous avions décidé d'enquêter sur les Levures. Les 2 familles voulaient mettre les choses au clair et afficher leurs différences. Finalement,...

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Tags: T110, T150, T45, T55, T65, T80, cake, différentes, farines, flour, pain, types, utilisation

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20 novembre 2010

Un jour férié ...

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Tags: vanille, cheesecake, chocolat, caramel

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17 novembre 2010

TrytoSpell, lexique culinaire ... épisode A !

Je vous présente celui que l'on nommera désormais (l'utile) TrytoSpell, notre gourmand dico culinaire ! Son ambition ? Vous aider à apprivoiser les termes sauvages qui s'amusent souvent à envahir vos recettes. Ces quelques lettres qui s'alignent pour...

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Tags: cuisine, dictionnaire, index, lexique, mots, termes

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14 novembre 2010

Chipoter c'est gagner ! Episode 1

Pour préparer du sucré (avec succès) il faut changer de mentalité... Oubliez le lancé d'herbes aromatiques au hasard, le lait qu'on ajoute au feeling ou la cuisson qui termine quand on le décide. Chaque étape repose sur une réaction chimique. La négliger...

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Tags: astuces, beurre, chimique, chipoter, comprendre, conseils, cuisine, fouet, levure, réaction

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7 novembre 2010

Ratatouille donne le ton, la sensibilité !

"Good food is like music you can taste, color you can smell. There is excellence all around you. You only need to be aware, to stop and savor it." Bon je mets la VF pour les retardataires : "La bonne cuisine c'est de la musique que l'on peut gouter, de...

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6 novembre 2010

Bienvenue sur TryToCook, l'apprentissage ...

Bienvenue cher visiteur ! Sur TryToCook tu trouvera principalement deux choses au cours de ta visite : Tout d'abord, des recettes (ben oui quand même ...) ! Ces recettes (illustrées, très détaillées, le rêve quoi ...) seront le résultat de mes expériences....

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