Ari's Bagels - Paris est un trésor 4

Non loin de la Gare de Lyon (51 rue de Lyon 75013) on trouve le dernier né de la famille Ari's Bagels. Le décor est très sympathique, jonglant entre boulangerie-patisserie traditionnelle américaine du New York des années 50 et modernisme pop d'une sorte de Subway. Mais ici on a affaire à des bagels haut-de-gamme ! Après avoir choisi votre pain (fromage/oignons, pavot, sésame, nature) un grand nombre d'associations gustatives et de formules repas s'offrent à vous. Le bagel est à 6.50 € environ et vous pouvez y ajouter un sac de chips Tyrrell's ou du coleslaw à 1.50 € (un peu beaucoup vu la taille du sac de chips ...). Il faut préciser que le nombre de variétés de chips est frappante ! Je les ai choisi au cheddar mais j'ai aussi gouté ceux aux légumes.

Pour le bagel, j'ai choisi celui au fromage/oignon puis à l'intérieur le Barbeuk Mountain : Dés de Poulet grillé (j'ai été agréablement surpris par la quantité empilée) sauce spéciale barbecue épicée (excellente) double cheddar (je ne l'ai pas vraiment senti, dommage) tomates oignons frits (miam ça croustille !) pickles roquette (une fraicheur bienvenue).

Ensuite j'ai aussi pu gouter le Grison Maudit : Viande de grisons^ⓚ (sous-noix de boeuf séché, surprenant car moelleux et pas collant du tout, j'ai aimé) mozzarella toastée (laisse quand même la part belle à la viande et à la roquette) tomate huile d'olive roquette

En résumé j'ai beaucoup aimé, c'était moelleux et pas du tout sec !