TryToCook, food opinion

Mes découvertes culinaires à Paris mais aussi en temps qu' étudiant à Lyon, que touriste en voyage, ...

mardi 11 mars 2014

Captain B - Paris est un trésor 18

A l'occasion d'un petit retour à Paris, j'ai été invité à tester pour la première fois les burgers du Captain B. Situé au pied du Sacré Coeur, c'est un petit restaurant sympathique, avec une terrasse et plusieurs tables à l'intérieur. Le concept est de déguster des hamburgers dans un cadre en hommage aux grands super-héros de Marvel. Je ne sais pas si c'est un scandale mais je n'ai jamais été emballé plus que ça par ces bandes dessinées alors j'avais un peu peur de passer à coté de la décoration. En réalité, pas du tout ! Le... [Lire la suite]
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samedi 8 mars 2014

PNY ~ Essai transformé pour les burgers du Paris New York

Je me suis récemment retrouvé à chercher un restaurant Burger à faire découvrir à ma sœur. Habitués de l'American Bistrot, j'ai décidé qu'il était temps qu'elle se rende au Paris New York ! Installés au calme à l'étage un midi, nous avons pu découvrir la nouvelle carte et les améliorations constantes de cet établissement. Nous avons choisi de goûter deux burgers bien différents mais tous deux accompagnés de Loaded Fries. Cette merveille correspond à de nombreuses frites allumettes bien cachées sous une douce couette de Bacon et de... [Lire la suite]
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jeudi 6 février 2014

Les Burgers de Papa ~ Découvrir Lyon

J'ai récemment entendu parler de l'ouverture d'un nouveau concept burgers rue Neuve à Lyon. Alors EVIDEMMENT, je me suis jeté sur l'adresse ! Bon non, j'avoue j'ai fait des recherches sur Internet avant. Si on faisait confiance à tout ce qui pousse dans le milieu de la restauration on serait engagés pour une sacrée aventure ! Alors quand je tombe sur leur site, les recettes de leurs burgers et surtout les prix m'ont fait un sacré effet. Qualité des produits français, fraîcheur irréprochable, respect des ingrédients, cheesecakes... [Lire la suite]
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mercredi 1 janvier 2014

Le Comptoir de l'Epicerie du Père Claude - Paris est un trésor 17

Il y avait le restaurant du Père Claude, il y avait l'Epicerie du Père Claude mais maintenant il faut compter aussi avec le Comptoir de l'Epicerie du Père Claude. Une adresse qui fait son chemin et qui vaut grandement le détour ! A l'occasion d'un déjeuner en famille je m'y suis rendu dans le but de découvrir ces burgers si gourmets et pourtant abordables (voire au même prix que les autres). Le chef vous accueille chaleureusement et veille à la bonne humeur et à votre confort en enchaînant conseils et plaisanteries. Confortablement... [Lire la suite]
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dimanche 29 décembre 2013

Burger & Wine - Découvrir Lyon 3

Depuis que je suis étudiant à Lyon, mon budget ne me permet pas toujours des folies. Mais après un examen bien périlleux et pour se retrouver tous ensemble avant de partir en vacances, c'était l'excuse idéale pour aller tester le Burger & Wine de Confluence, le quartier sud de la presqu'ile de Lyon. Avec une réservation sur LaFourchette vous pouvez économiser 40 à 50% sur la carte. Et franchement, si vous divisez le prix, ça vaut encore plus le coup.Alors, pour le décor, le restaurant est assez spacieux, les tons rouges et noirs... [Lire la suite]
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dimanche 29 décembre 2013

American Bistrot - Paris est un trésor 1 : 4ème essai

Il y a ces burgers qu'on aimerait tester, il y a ceux que l'on découvre et qu'on veux partager et enfin, il y a ceux qui nous ordonnent de revenir les déguster. Et pour moi American Bistrot est dans le troisième cas. C'est rare que je retourne 4 fois dans le même restaurant. Vu mes exigences de plus en plus fermes et la quantité de spots burgers qui poussent à Paris, il est de plus en plus difficile d'être fidèles. Avec American Bistrot, il y avait la première fois, surprenante, la deuxième un peu fade, la troisième bluffante. La... [Lire la suite]
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mardi 17 septembre 2013

King Marcel - Coup de Coeur Burger à Lyon

Profitant d'une belle journée au soleil et de mon arrivée à Lyon, j'ai décidé d'être fidèle à moi-même et d'aller manger un hamburger ! Applaudissons Lyon qui propose de goûter mon plat préféré autre part qu'en fast food où le hamburger a finalement le même goût que la serviette en papier donnée avec ... Et apparemment, qui dit Burger in Lyon, dit King Marcel alors on y va ! Le concept de burgers retravaillés avec des produits et surtout des fromages bien français me plaît bien. Malheureusement avec ces concepts, je dois admettre... [Lire la suite]
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vendredi 2 août 2013

Cantine California en mode #LaDéfense

 Quelle joie de recevoir Cantine California si près de chez moi ! J'ai donc convaincu toute ma famille de s'y retrouver pour le déjeuner au soleil ... Je suis arrivé tôt et tant mieux, ce petit camion prend du galon et commence à être hyper connu ! En revanche, énorme déception : tous les curieux venus les papilles alléchées devront se contenter de choisir entre deux burgers. C'est un peu incompréhensible que pour un événement aussi important ils viennent un peu les mains vides ... Du coup, adieu le Half Moon Bay BBQ que... [Lire la suite]
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mardi 30 juillet 2013

Blend Hamburgers - Paris est un trésor 9 : 4 essais

EDIT : Cet article est très élogieux et correspond bien à mes 3 premiers essais. En revanche ma quatrième visite s'est avérée décevante donc j'apporte un bémol. Les burgers sont devenus très petits, au point de ne plus susciter vraiment d'émotion. C'est dommage ! Il est temps que je vous parle du Blend. Le buzz est passé depuis presque 1 an (l'ouverture) mais je dois les applaudir parce qu'ils restent "in the game" et prouvent qu'ils ont beaucoup plus d'ampleur qu'un phénomène hipster du moment. Mes deux visites ont été plutôt... [Lire la suite]
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jeudi 13 juin 2013

Byron Proper Hamburgers - London Eye 1

Hello ! Aujourd'hui on va faire bilingue pour rendre hommage au Byron de Londres. C'est en réalité une chaîne qui a une vingtaine d'emplacements dans la capitale anglaise. J'ai testé celui de Beak Street un vendredi soir (où tous les anglais sont plutôt occupés à boire ^^). Leur concept est de rester naturels et réaliser "à la perfection" les recettes connues et aimées par tous. Hello ! Today I'm going bilingual just to pay hommage to Byron. It's actually a chain restaurant that has around twenty places in London. I decided to try the... [Lire la suite]
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