TryToCook, food opinion

Mes découvertes culinaires à Paris mais aussi en temps qu' étudiant à Lyon, que touriste en voyage, ...

mercredi 31 octobre 2012

The Best Outrageous Chocolate Cookies !

Après tous mes essais et toutes mes recherches j'ai enfin réussi à atteindre la perfection avec ces cookies : la croute satinée et lisse de mes rêves ! Je vous donne la recette : http://www.cooking-nadoo.fr/cookies/cookies-ultra-moelleux-tout-chocolat/ Ces proportions et ces mélanges semblent plus adaptés pour obtenir ce sublime biscuit-brownie ;-)
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mercredi 26 septembre 2012

Butterscotch Midnight Cookies

  Bonsoir ! Aujourd'hui je voudrais vous présenter une recette nocturne. Evidemment rien ne vous oblige à attendre le coucher du soleil pour vous y mettre mais bon les photos ont été prises la nuit alors autant l'assumer jusqu'au bout !  ^_^Je n'aurais pas pu réaliser ces délicieux Cookies sans un ingrédient phare, les pépites de caramel de chez MyAmericanMarquet. Dès que je les ai reçues j'ai immédiatement pensé à en faire des cookies au gout bien intense. Première chose sur cette boutique : les prix sont relativement... [Lire la suite]
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mercredi 10 août 2011

Obtenir le Cookie de ses rêves ...

Mais oui n'ayons pas peur des mots ! Aujourd'hui c'est Mission Perfection et on met les voiles ... Vos cookies sont cool, vous en êtes contents, ils font le bonheur des papilles de votre familles et de vos amis ? Avouez-le, même si c'est votre recette fétiche, il y a forcément un truc qui va pas. Alors, aussi petit soit-il, voici le jour où vous allez le régler ! Comme certains le savent, j'ai été frappé d'une malédiction alors que je n'était encore qu'un jeune débutant. La prophétie disait que je ne réussirais pas les Outrageous... [Lire la suite]
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jeudi 9 juin 2011

Outrageous Chocolate Cookies

Mes chers amis, ce jour est magnifique ! J'ai résolu l'énigme - que dis-je, la malédiction ! - des Outrageous Chocolate Cookies de Martha Stewart ... Vous savez ces fameux cookies que tout le monde réussi du premier coup et moi ... ben non, même après 6 essais ... Nouveau proverbe : La 7ème est la bonne ! J'ai tout essayé : changer le four, les oeufs, le beurre, le sucre, la farine, la cuisson, le fouet, le chocolat, la levure, ... Impossible d'obtenir un belle croute ! En fait, il faut juste un batteur électrique en mode fouet ...... [Lire la suite]
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lundi 29 novembre 2010

The Most Outrageous Dark Chocolate Cookies

Première recette de TryToCook ! Et c'est du lourd ... du très, très lourd ... :-)On dit souvent que l'amour nait des grands combats et dans ce cas je ne peux que confirmer ! Eh oui, ma bataille contre cette recette a fait tellement de dégâts qu'il ne restait plus personne autour de moi à vouloir en venir à bout. Il est d'ailleurs très intéressant de noter qu'à l'heure où je vous parle, je n'ai toujours pas gagné. Mais au travers de ces expériences terribles, je pense avoir découvert les secrets de cette recette pourtant simple. Je... [Lire la suite]
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