TryToCook, food opinion

Mes découvertes culinaires à Paris mais aussi en temps qu' étudiant à Lyon, que touriste en voyage, ...

mardi 5 novembre 2013

Risotto de l'Automne : Champignons Gorgonzola Lardons

Quand vient l'automne, avec son vent inquiétant, cette nature qui s'endort, rien de tel que se ruer chez soi et profiter d'un bon risotto maison aux saveurs réconfortantes. Le risotto n'est pas très compliqué à faire, il demande juste toute votre attention. Un plat un peu capricieux mais il le vaut bien ! J'ai réalisé cette recette avec des champignons séchés qu'il fallait réhydrater à l'avance. Donc attention, si vous utilisez aussi cette méthode, n'oubliez pas de considérer cette étape dans la préparation. Ingrédients (pour deux... [Lire la suite]
Posté par trytocook à 19:20 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

mardi 17 avril 2012

N°1 de TRYTOCOOK MAGAZINE !

EDIT : Ca y est le magazine a dépassé les 4000 lectures ! Je trouve ça énorme et je vous en remercie énormément. Quand je reviendrais je vous promet de concrétiser le projet que j'avais envisagé de finaliser pendant ma semaine de vacances (hélas le temps passant bien trop vite et les études recommencant déja ...) avant l'été. Merci encore et à bientot :-)   Et voilà ! Il est enfin fini ! Vous pouvez le lire, télécharger et imprimer, en cliquant ici : http://www.calameo.com/read/000750812a5d2ccb91e7a Donnez moi votre avis ! Lu... [Lire la suite]
Posté par trytocook à 16:54 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mardi 26 juillet 2011

TRYTOCOOK magazine, sort bientot !

Ca y est je me lance ! Je suis convaincu de cette idée alors on y va. Je me demandais comment concilier design et cuisine et le résultat est là ! Le magazine culinaire (gratuit bien entendu) fait pour vous et par vous. C'est un peu bateau mais c'est vraiment le but ! Vous proposez vos idées, vos recettes, vos articles, vos rubriques, ... Et nous, on arrange tout ça et on l'intègre. Nous n'avons aucune contrainte de nombre de pages ou de ligne éditoriale. C'est comme un album photo de vos réalisations. Je le redis : vous proposez ce... [Lire la suite]
Posté par trytocook à 08:30 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 2 février 2011

Concours TryToCook pour le 20ème article !

Et voilà, je lance un concours ouvert pour tous les blogs culinaires qui désirent témoigner de leur passion pour la cuisine mais qui trouvent que leur niveau en graphisme ne leur permet pas de réaliser une bannière à la hauteur de leurs réalisations. Personnellement, j'ai été souvent perplexe de voir des blogs où les photos sont alléchantes comme pas possible, en haute qualité et tout mais pourtant leur design général est triste et pas aussi délicieux. Ce concours s'adresse aussi aux culinobloggueurs qui souhaitent changer un peu,... [Lire la suite]
Posté par trytocook à 22:22 - Commentaires [47] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mercredi 17 novembre 2010

TrytoSpell, lexique culinaire ... épisode A !

Je vous présente celui que l'on nommera désormais (l'utile) TrytoSpell, notre gourmand dico culinaire ! Son ambition ? Vous aider à apprivoiser les termes sauvages qui s'amusent souvent à envahir vos recettes. Ces quelques lettres qui s'alignent pour vous barrer le passage ? Elles vont avoir du soucis à se faire ! Vous aurez les armes pour abaisser vos ennemis, vaincre ceux qui veulent être blanchis et esquiver les pièges tendus par ceux qui voudraient vous ciseler... Ce sera un peu votre livre (virtuel) de chevet (virtuel aussi) que... [Lire la suite]
Posté par trytocook à 22:03 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
dimanche 14 novembre 2010

Chipoter c'est gagner ! Episode 1

Pour préparer du sucré (avec succès) il faut changer de mentalité... Oubliez le lancé d'herbes aromatiques au hasard, le lait qu'on ajoute au feeling ou la cuisson qui termine quand on le décide. Chaque étape repose sur une réaction chimique. La négliger c'est bousculer la science. Prenez un peu de recul ... Vous VS la chimie ! Vous devriez vous rendre, le combat est déloyal ! Les ingrédient obéissent toujours à votre adversaire ! Au final, vous êtes gagnants en abandonnant. Mais la lutte ne s'arrete pas là. Non seulement il vous... [Lire la suite]
Posté par trytocook à 12:13 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,