TryToCook, food opinion

Mes découvertes culinaires à Paris mais aussi en temps qu' étudiant à Lyon, que touriste en voyage, ...

mardi 5 novembre 2013

Risotto de l'Automne : Champignons Gorgonzola Lardons

Quand vient l'automne, avec son vent inquiétant, cette nature qui s'endort, rien de tel que se ruer chez soi et profiter d'un bon risotto maison aux saveurs réconfortantes. Le risotto n'est pas très compliqué à faire, il demande juste toute votre attention. Un plat un peu capricieux mais il le vaut bien ! J'ai réalisé cette recette avec des champignons séchés qu'il fallait réhydrater à l'avance. Donc attention, si vous utilisez aussi cette méthode, n'oubliez pas de considérer cette étape dans la préparation. Ingrédients (pour deux... [Lire la suite]
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samedi 6 octobre 2012

Flam's - Paris est un trésor 6

C'est au détour d'un déjeuner à Paris que j'ai voulu essayer Flam's. Celui testé était au 16 rue du Colisée, une rue provenant des Champs-Elysées. D'ailleurs, l'arrêt de métro 1 Franklin Roosevelt est placé juste dans l'angle de la rue.Le restaurant est très sympathique, jouant sur un équilibre entre le vert taverne et le bois classique. Nous avons pris une formule à volonté bien entendu à 16,80 € qui comprend une boisson, n'importe quels Flammenküche (servis uns par uns jusqu'à épuisement) et un dessert. Si vous en prenez juste un... [Lire la suite]
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