TryToCook, food opinion

Mes découvertes culinaires à Paris mais aussi en temps qu' étudiant à Lyon, que touriste en voyage, ...

mardi 5 novembre 2013

Risotto de l'Automne : Champignons Gorgonzola Lardons

Quand vient l'automne, avec son vent inquiétant, cette nature qui s'endort, rien de tel que se ruer chez soi et profiter d'un bon risotto maison aux saveurs réconfortantes. Le risotto n'est pas très compliqué à faire, il demande juste toute votre attention. Un plat un peu capricieux mais il le vaut bien ! J'ai réalisé cette recette avec des champignons séchés qu'il fallait réhydrater à l'avance. Donc attention, si vous utilisez aussi cette méthode, n'oubliez pas de considérer cette étape dans la préparation. Ingrédients (pour deux... [Lire la suite]
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vendredi 14 septembre 2012

Hamburger Barbecue Rustique - 100% Home Made

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui je viens pour parler de façon très logique vu les articles précédents ... J'ai en effet essayé pas mal de burgers sur Paris et grace à vos articles bien ciblés et éclairés j'ai pu me rendre directement dans les meilleures adresses. J'y ai fait des découvertes tant au niveau du gout qu'au niveau des associations. En revanche, je ne sais pas si on doit parler d'ego, de fierté ou juste de curiosité, je n'ai pu m'empecher de mettre à l'épreuve ces tests culinaires. J'ai voulu garder ce que j'ai aimé,... [Lire la suite]
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mardi 17 avril 2012

N°1 de TRYTOCOOK MAGAZINE !

EDIT : Ca y est le magazine a dépassé les 4000 lectures ! Je trouve ça énorme et je vous en remercie énormément. Quand je reviendrais je vous promet de concrétiser le projet que j'avais envisagé de finaliser pendant ma semaine de vacances (hélas le temps passant bien trop vite et les études recommencant déja ...) avant l'été. Merci encore et à bientot :-)   Et voilà ! Il est enfin fini ! Vous pouvez le lire, télécharger et imprimer, en cliquant ici : http://www.calameo.com/read/000750812a5d2ccb91e7a Donnez moi votre avis ! Lu... [Lire la suite]
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jeudi 9 décembre 2010

Cake Chèvre-Noisette & jambon

                                              Première recette salée les amis !! C'est en effet rare que je m'occupe du salé mais bon ça ne veut pas dire que j'aime moins ça que le sucré. J'aime aussi inventer des harmonies pour l'apéro ou le plat. En fait, je suis moins à l'aise parce que je n'essaie pas vraiment ... Mais bon là, j'ai décidé de faire un cake salé et j'ai choisi d'associer de la... [Lire la suite]
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mercredi 8 décembre 2010

Miss Macaron

Voila un petit essai de macaron façon Ladurée. Le temps que je perfectionne encore la texture et vous aurez la recette complète !! Ca vous dit ??
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