TryToCook, food opinion

Mes découvertes culinaires à Paris mais aussi en temps qu' étudiant à Lyon, que touriste en voyage, ...

mercredi 31 octobre 2012

The Best Outrageous Chocolate Cookies !

Après tous mes essais et toutes mes recherches j'ai enfin réussi à atteindre la perfection avec ces cookies : la croute satinée et lisse de mes rêves ! Je vous donne la recette : http://www.cooking-nadoo.fr/cookies/cookies-ultra-moelleux-tout-chocolat/ Ces proportions et ces mélanges semblent plus adaptés pour obtenir ce sublime biscuit-brownie ;-)
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jeudi 9 juin 2011

Outrageous Chocolate Cookies

Mes chers amis, ce jour est magnifique ! J'ai résolu l'énigme - que dis-je, la malédiction ! - des Outrageous Chocolate Cookies de Martha Stewart ... Vous savez ces fameux cookies que tout le monde réussi du premier coup et moi ... ben non, même après 6 essais ... Nouveau proverbe : La 7ème est la bonne ! J'ai tout essayé : changer le four, les oeufs, le beurre, le sucre, la farine, la cuisson, le fouet, le chocolat, la levure, ... Impossible d'obtenir un belle croute ! En fait, il faut juste un batteur électrique en mode fouet ...... [Lire la suite]
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lundi 29 novembre 2010

The Most Outrageous Dark Chocolate Cookies

Première recette de TryToCook ! Et c'est du lourd ... du très, très lourd ... :-)On dit souvent que l'amour nait des grands combats et dans ce cas je ne peux que confirmer ! Eh oui, ma bataille contre cette recette a fait tellement de dégâts qu'il ne restait plus personne autour de moi à vouloir en venir à bout. Il est d'ailleurs très intéressant de noter qu'à l'heure où je vous parle, je n'ai toujours pas gagné. Mais au travers de ces expériences terribles, je pense avoir découvert les secrets de cette recette pourtant simple. Je... [Lire la suite]
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