TryToCook, food opinion

Mes découvertes culinaires à Paris mais aussi en temps qu' étudiant à Lyon, que touriste en voyage, ...

mardi 30 juillet 2013

Le Pain Quotidien - Paris est un trésor 16

Le Pain Quotidien. Vous connaissez ? Et bien j'étais loin de me douter qu'ils étaient implantés dans de nombreux pays du monde ! Toujours est-il qu'un beau jour, j'ai souhaité m'y rendre pour un petit déjeuner traditionnel, gourmand et convivial. C'est l'endroit parfait ! J'ai passé un très bon moment à tester les différents délices qui composent la formule petit déjeuner (10€ environ).Pour ce prix on vous servira un croissant, de la baguette, du beurre, des tranches de pain complet bio, un jus de fruit (orange pressée pour moi), et... [Lire la suite]
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mercredi 18 mai 2011

Brioches Suisses (crème patissière au chocolat)

Et voilà le marathon du jour ! C'était une première pour moi et je suis tellement content du résultat ... J'ai eu beaucoup d'hésitation et j'ai fait quelques erreurs mais au final tout va bien et je me régale. J'ai trouvé la recette sur ce site : ICI (meilleure recette du web pour moi, ingrédients simples, outils simples, démarches détaillée et illustrée). Au vu de mon expérience j'aurais quelques modifications et remarques à faire et bientot je vous mettrai la recette modifiée. Tout d'abord, la recette demande de la levure fraiche.... [Lire la suite]
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samedi 27 novembre 2010

Chipoter, c'est gagner ! Episode 2 ...

Voici l'épisode 2 de « Chipoter c'est gagner », votre chronique culinaire ! Souvenez-vous, dans l'épisode précédent, nous avions décidé d'enquêter sur les Levures. Les 2 familles voulaient mettre les choses au clair et afficher leurs différences. Finalement, nous avons appris que quand on pense qu'il n'existe qu'une levure, en réalité se vendent 2 types de levures. Et leur utilisation n'est pas la même, d'où des erreurs qui arriveraient facilement. Par conséquent, pour le deuxième épisode, nous avons décidé de mener une... [Lire la suite]
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