TryToCook, food opinion

Mes découvertes culinaires à Paris mais aussi en temps qu' étudiant à Lyon, que touriste en voyage, ...

vendredi 19 juillet 2013

Hasselback au Barbecue - Pommes de terre suédoises

Il était une fois une Epicerie italienne en ligne : Les Deux Siciles ! C'est par la fondatrice Simona que j'ai découvert cette boutique gourmande. En effet, j'ai eu la chance de recevoir un coffret de test de plusieurs des produits authentiques qu'elle propose. J'ai vraiment été alléché par de nombreuses idées originales et tellement typiques de la Sicile et de l'Italie en général. Je vous conseille vraiment d'aller y faire un tour ! Pour finir de vous convaincre, aujourd'hui, je vais vous présenter l'huile d'olive à la bergamote en... [Lire la suite]
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mercredi 22 mai 2013

The Délicieuse Story of Nachos

Aujourd'hui je voudrais vous donner une recette toute simple mais tellement efficace pour un apéro/repas convivial ! Les ingrédients sont simples et accessibles et vous pouvez personnaliser la recette à votre guise avec plein de variantes. Personnellement dès que j'ai envie d'un petit vent de Mexico je m'exécute et je prépare ça en maximum 15 minutes :-)Ingrédients (pour un plateau rectangulaire, 4 personnes ou moins si vous êtes comme moi)- un sac de Chips Tortillas (300g mais 200g fait l'affaire)- un pot (ou 2) de sauce salsa rouge... [Lire la suite]
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lundi 19 novembre 2012

Autumn's Double-BBQ-Beef & Cantal Burger (Oh yeah ...)

Autant l'été on fait attention à soi et on compte les calories sans relâche, autant là, en cette saison où pointe le froid et où les températures commencent à taquiner celles d'un hiver quelque peu rugueux, QUI prétend survivre à l'hiver sans réserves et confort ? Evidemment de là à céder à des caprices hyperphagiques comme moi, il y a un monde. Mais si un jour vous sentez la saison triste vous accabler, venez vous réfugier au coin de ma cheminée et prenez le temps de laisser s'exprimer votre désir de réconfort. Si vous obtenez un... [Lire la suite]
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dimanche 16 septembre 2012

Apéro Frais mais Fashion

Ce n'est pas extraordinaire mais je vous montre quand même ... Je me suis inspiré des recettes de deux blogs différents pour réaliser cet apéro frais et entièrement fait maison !J'ai réalisé des crèpes comme ICI mais à la place des épinards j'ai mis de la menthe :-)Au lieu d'utiliser du fromage de chèvre frais, j'ai réalisé CECI dont j'étais très fier et je l'ai mélangé à du fromage blanc pour le détendre un peu ...Je vous conseille de vous y prendre en avance par contre, ça prend un peu de temps. Et n'oubliez pas de saler et... [Lire la suite]
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vendredi 14 septembre 2012

Hamburger Barbecue Rustique - 100% Home Made

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui je viens pour parler de façon très logique vu les articles précédents ... J'ai en effet essayé pas mal de burgers sur Paris et grace à vos articles bien ciblés et éclairés j'ai pu me rendre directement dans les meilleures adresses. J'y ai fait des découvertes tant au niveau du gout qu'au niveau des associations. En revanche, je ne sais pas si on doit parler d'ego, de fierté ou juste de curiosité, je n'ai pu m'empecher de mettre à l'épreuve ces tests culinaires. J'ai voulu garder ce que j'ai aimé,... [Lire la suite]
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dimanche 29 mai 2011

Ballotin de poulet "Champistache" !

J'ai juste le temps de mettre les photos mais je vous met ma recette bientot, c'est promis !
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samedi 21 mai 2011

Un apéro O-RI-GI-NAL !

En ce joyeux matin de Mai, je vous fais part de mes réalisations d'hier. Journée chargée avec 2 cheesecake à faire et un apéro qui repose sur moi. Mais c'était drole ! Et puis ça fait du bien à l'ego de tout réussir du premier coup pour une fois ... ^^ Donc voilà, on m'avait confié la tache de trouver de quoi manger pour ce Vendredi soir. Je ne sais plus où j'ai trouvé l'idée mais j'ai eu envie de tester les blinis. C'était très sympa, et rien à perdre par rapport à ceux du supermarché ... Pour aller avec je n'avais pas de saumon donc... [Lire la suite]
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jeudi 9 décembre 2010

Cake Chèvre-Noisette & jambon

                                              Première recette salée les amis !! C'est en effet rare que je m'occupe du salé mais bon ça ne veut pas dire que j'aime moins ça que le sucré. J'aime aussi inventer des harmonies pour l'apéro ou le plat. En fait, je suis moins à l'aise parce que je n'essaie pas vraiment ... Mais bon là, j'ai décidé de faire un cake salé et j'ai choisi d'associer de la... [Lire la suite]
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